タイの飲み物ブログ「เครื่องดื่ม」

タイの飲み物を紹介していくこのブログ。

最初はちょっとタイっぽいもの、ということでコレ。
パンダンジュースです。

商品名は「เครื่องดื่มวุ้นกลิ่นใบเตย」
日本語で読むと、クルアンドゥームウングリンバイトゥーイになると思います。



パンダンはタイでよくお菓子を巻いたりと使われてるのを見ますが、
タイだけでなく東南アジアに生える植物のようですね。

タイでは「バイトゥーイ」と言います。
タイ語は「ใบเตย」。
なんか「วุ้น」はゼラチンのことのようです。
確かにゼラチン状のものが入っていました。



味は甘ったるい匂いで正直僕はあまり好きな味ではないですが、
慣れれば癖になるのでしょうね

「バイトゥーイ」のはいろいろ使え、
お菓子や料理などの色づけにも使われるそうです。

ちなみに事務所のトイレにも「バイトゥーイ」があります。



これは匂い消しです。
便利な葉っぱですね